SOLO UOVA BIANCHE
DALLE NOSTRE GALLINE LIVORNESI!
ABBIAMO SCELTO DI ALLEVARE LA RAZZA LIVORNESE PERCHE' E' UNA DELLE POCHE RAZZE AUTOCTONE ITALIANE.
L'UOVO DI GALLINA LIVORNESE HA UNA MARCIA IN PIU' ED E' SINONIMO DI QUALITA' PERCHE' QUESTA GALLINA DEPONE IN MODO REGOLARE SOLO SE ALLEVATA IN LIBERTA' CHE NON SIGNIFICA A TERRA, MA VERAMENTE LIBERA DI RAZZOLARE IN GRANDI SPAZI DOVE SI NUTRE DI VERMI, INSETTI ED ERBE DA LEI SCELTE E NON INDOTTE.
LE NOSTRE GALLINE DI GIORNO RAZZOLANO LIBERE NEL PRATO E LA SERA RIENTRANO IN UN RECINTO DI 650MQ CON DUE POLLAI A DISPOSIZIONE PER RIPOSARE LA NOTTE.
IL RISULTATO E' UN TUORLO DI UN COLORE INTENSO E COMPATTO, L'UOVO CRUDO HA UN PROFUMO ED UN SAPORE SPETTACOLARE, SE USATO IN CUCINA LEGA MOLTO BENE E DONA UN COLORE GIALLO ALL'IMPASTO.
SE VOLETE INFORMAZIONI SULLE UOVA "INDUSTRIALI"
LEGGETE QUI: https://ciboserio.it/uova-confezione-famiglia-evitiamole/
NE AVETE MAI ASSAGGIATO UNO?